在眾多的三聚氰胺檢測(cè)方法和技術(shù)中，哪些才是快速、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確并適用的？
12月2日，由中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院承擔(dān)的科技部應(yīng)急支撐項(xiàng)目“三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)測(cè)試平臺(tái)的建設(shè)”通過(guò)了國(guó)家質(zhì)檢總局科技司組織的專(zhuān)家驗(yàn)收。該平臺(tái)可以快速準(zhǔn)確地檢測(cè)出原料乳中的三聚氰胺。
2008年，三聚氰胺奶粉事件發(fā)生后，為科學(xué)合理地篩選快速、簡(jiǎn)便、準(zhǔn)確、經(jīng)濟(jì)的三聚氰胺檢測(cè)方法，中國(guó)計(jì)量科學(xué)研究院提出搭建快速檢測(cè)方法測(cè)試平臺(tái)的建議，并承擔(dān)了科技部應(yīng)急支撐項(xiàng)目“三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)測(cè)試平臺(tái)的建設(shè)”。
該平臺(tái)啟動(dòng)兩年來(lái)，以權(quán)威檢測(cè)技術(shù)為支撐，以盲樣測(cè)試結(jié)果為依據(jù)，開(kāi)展技術(shù)評(píng)價(jià)，在國(guó)內(nèi)首創(chuàng)“統(tǒng)一現(xiàn)場(chǎng)測(cè)試、統(tǒng)一評(píng)價(jià)方案、統(tǒng)一判別依據(jù)、統(tǒng)一專(zhuān)家評(píng)審、統(tǒng)一現(xiàn)場(chǎng)公布測(cè)試結(jié)果”的三聚氰胺檢測(cè)方法評(píng)價(jià)模式。以國(guó)際比對(duì)互認(rèn)為基礎(chǔ)，建立乳與乳制品中的三聚氰胺氣相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法和液相色譜同位素稀釋質(zhì)譜法，為評(píng)價(jià)快速檢測(cè)方法奠定了重要的技術(shù)基礎(chǔ)。
為確保三聚氰胺檢測(cè)結(jié)果的有效性，全面提高檢測(cè)實(shí)驗(yàn)室對(duì)原料乳及奶粉中三聚氰胺檢測(cè)能力水平，測(cè)試平臺(tái)先后組織實(shí)施了5輪全國(guó)三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)方法的現(xiàn)場(chǎng)統(tǒng)一測(cè)試評(píng)價(jià)活動(dòng)，共測(cè)試評(píng)價(jià)了56種檢測(cè)技術(shù)或方法，有效推出液相色譜法、拉曼光譜法、膠體金試劑卡法、酶聯(lián)免疫層析（試劑盒）法等4種三聚氰胺快速檢測(cè)方法，組織開(kāi)展了全國(guó)“液態(tài)奶及奶粉中三聚氰胺測(cè)量結(jié)果的一致性和準(zhǔn)確性的量值比對(duì)”工作，為快速檢測(cè)方法國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)的形成和相關(guān)部門(mén)的正確決策，提供了準(zhǔn)確的測(cè)試數(shù)據(jù)和必要的技術(shù)支撐。
三聚氰胺快速檢測(cè)技術(shù)測(cè)試平臺(tái)為遴選快速、經(jīng)濟(jì)、準(zhǔn)確、適用的三聚氰胺檢測(cè)新方法新技術(shù)，建立客觀、公正、嚴(yán)謹(jǐn)?shù)脑u(píng)價(jià)體系提供了一個(gè)科學(xué)公正的測(cè)試評(píng)價(jià)平臺(tái)。其科學(xué)公正的管理機(jī)制和評(píng)價(jià)模式對(duì)于其他相關(guān)測(cè)量技術(shù)和方法的評(píng)價(jià)測(cè)試起到了很好的啟迪示范作用，具有十分重要的推廣意義。 |